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うつろっていく季節の野菜たち [メニュー]

甘い甘いカボチャがゴボウを呼んでいたので、少し甘辛に煮て隣同士にしたら、なんだか満足そうです。

青ナスはたっぷり大きいのに中までシットリしていて、圧搾菜種油をいい感じに吸い込んで香ばしくなってます。
さっぱりする小松菜のゴマ味噌甘酒和えとともに。

そして人参。
太い棒状にして、じっくり蒸し焼きしてから一気に焦げ目寸前へ。今日ももてあそんでごめん。滋味深い…!

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開店まで、自然栽培野菜の野性のチカラと戯れさせてもらいました。
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人参登場!! [メニュー]

人参が入ってきました。
野性の香りがプンプンの元気な人参です。
じゃじゃっ!っと炒めてサラッとお塩をしたら、あまーく香ばしーくなってくれました。

久しぶりの塩にんじん!
くるまるの人気メニューです。
明日のお昼ごはんにも登場しますので、是非食べに来てください。

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本日のランチです! [メニュー]

今日のごはんです。
ネバネバパワー全開ですよ〜!
そうめんかぼちゃとセロリのマリネ
お揚げとアラメ、ヒジキの煮物
モヤシとノリの和ナムル
炒りナス
・・・ここまでが正食膳五番650円のおかずです
正食膳四番は、さらに
モロヘイヤの白和えサラダ
がついて750円です。
お待ちしております!
お弁当も承ります!

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リニューアルオープンのおしらせ [メニュー]

しばらくお休みをいただき、ご迷惑をおかけしており申しわけありません。

このたび、新しいメニューで5/12火曜より営業を再開し、
リニューアルオープンさせていただきます!

火曜、水曜、金曜、土曜のランチタイムにくわえ、
ご予約のみとなりますが、土曜のディナータイムを営業いたします。

HPも作成しております。
こちらでも随時おしらせいたしますので、
是非ごらんくださいませ。

新しいくるまるへのご来店を、心よりお待ちしております。

雪の気配…でも雑穀と大豆のメンチ! [メニュー]

明日は雪のようですね。
が、ありがたいことにご予約をちょうだいしております^^
どか雪が積もろうと元気にランチ営業いたします!
お客様は足もとにお気をつけておこしいただけますように。
先週届いたスコップが明日は火を噴くのでしょうか。

今週は洋食的メニューが続いております。
明日は昨日に引き続き、メンチ風コロッケをご用意いたします。

たかきびの歯ごたえと大豆のもっちり感。
トマトソースでさっぱりお召し上がりください。

今日はおいしい人参とジャガイモが届いたので、
どちらをドライフルーツと合わせてサラダにしようかな〜と迷っています。
どうぞお楽しみに〜^ ^

ちょっと洋食です [メニュー]

お昼からお日様がさしてぽかぽかしてきましたね!
こういう日はわけもなく外にふらふらと出て行きたくなりますね〜

今まで和食のお惣菜が多かったのですが、
今週はちょっと洋食にいってみようかと思っています。
そして今日のメニューは。。。

大豆野菜のハンバーグ 和風デミソース
人参ラペ 雑穀とフルーツ和え
もやしの黒ごまナムル
ひじきと松山揚げ煮
自然栽培玄米と三五八漬け
かぶとかぶ菜のお味噌汁(玄米みそ)

です!

ご希望のお客様には、
サラダにパルメジャーノチーズをパラパラっといたします。

是非お試しください!


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